上半年食品安全工作總結

時間：2025-08-06 07:48:28 工作總結

上半年食品安全工作總結

　　總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結論的書面材料，它可以促使我們思考，為此我們要做好回顧，寫好總結。那么如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編為大家整理的上半年食品安全工作總結，歡迎大家分享。

上半年食品安全工作總結

上半年食品安全工作總結1

　　今年以來，按照縣食品安全委員會統(tǒng)一部署，我部扎實推進食品安全對內(nèi)對外宣傳工作，著力營造濃厚的食品安全氛圍，取得明顯成效。

　　一、上半年工作舉措及成效

　　1.傳統(tǒng)媒體和新興媒體結合，營造良好輿論氛圍。通過沐川新聞網(wǎng)、沐川電視臺、沐川縣人民政府網(wǎng)、沐川發(fā)布及政務微博認真做好食品安全宣傳工作，營造良好氛圍。先后在沐川縣人民政府網(wǎng)、沐川新聞網(wǎng)等網(wǎng)站登載《沐川縣開展節(jié)前食品安全大檢查》《沐川縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局深入一線查災慰問》等稿件12條次。

　　2.及時宣傳報道我縣貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》情況，宣傳報道縣食品安全委員會及成員單位工作開展情況，聯(lián)合縣食安委成員單位對涉及食品安全的違法行為予以曝光，引導全社會共同關心、關注食品安全工作，著力營造良好的`食品安全輿論氛圍。

　　3.在沐川新聞網(wǎng)、沐川電視臺開設專欄，專題報道食安委及成員單位加強食品安全監(jiān)管的措施、辦法，圍繞“食品安全周”、“校園食品安全”、餐飲行業(yè)專項整治以及群體性聚餐等重點，大力宣傳我縣食品安全從田間(車間)到餐桌、從圍欄到市場、從超市到廚房的監(jiān)管過程。上半年在電視臺用稿19件，每天滾動播出標語1條。

　　4.在沐川新聞欄目“生活小提示”板塊，宣傳過期、變質(zhì)食品的識別方法，引導市民理性、安全消費，每天滾動播出食品安全標語2條;與縣消委會聯(lián)合推出“消費警示”，提醒人們(特別是中老年人)注意消費陷阱，防止上當受騙，全年共播出“消費警示”4期。

　　二、下半年工作重點和具體措施

　　1.繼續(xù)通過沐川新聞網(wǎng)、沐川發(fā)布及政務微博，四川日報、樂山日報、三江都市報、四川省人民政府網(wǎng)等平臺擴大食品安全宣傳教育宣傳覆蓋面。

　　2.堅持開展多形式地宣傳教育，在全縣上下營造濃厚食品安全輿論氛圍。

　　3.繼續(xù)配合主管部門開展暗查暗訪隱患行活動宣傳報道。

上半年食品安全工作總結2

　　城管局上半年食品安全工作總結及下半年工作計劃今年以來，縣城管局按照縣委、縣政府在全縣開展食品安全專項整治行動的統(tǒng)一部署，認真組織，迅速行動，把城區(qū)食品安全監(jiān)管工作作為一項重要任務來抓，按照工作職責的分工，履職盡責。縣城區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定成效。

　　一、XX年上半年食品安全工作開展情況

　　（一）加強領導、提高認識，提升食品安全監(jiān)管綜合能力

　　一是成立了由局長任組長，副局長任副組長，各股室負責人為成員的縣城管局食品安全工作領導小組，局長負總責，具體工作由分管副局長直接管理。二是建立了食品安全工作體系，由市容中隊牽頭具體實施，各中隊成立了專職工作小組，認真制定了工作方案，迅速開展工作。三是多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了XX年食品安全目標任務，提出了今年食品安全工作的重點和措施。

　　（二）加大宣傳、強化意識，營造食品安全監(jiān)管良好氛圍

　　一是邀請相關法律專家對執(zhí)法人員進行了新《食品安全法》及實務操作培訓，保障了此項工作順利開展。二是積極開展食品安全宣傳教育活動，在校園周邊、臨時攤區(qū)和社區(qū)，發(fā)放宣傳資料xx余份。三是配合縣市場監(jiān)管局深入到城區(qū)各餐飲店鋪，現(xiàn)場講解，對食品攤販加強食品安全教育，與市民群眾溝通，提高其防范和自我保護意思。

　　（三）集中整治，嚴格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管監(jiān)管力度

　　一是開展學校周邊環(huán)境常態(tài)化治理。在學校上學、放學時段安排專人對嚴重影響食品安全和交通秩序的流動攤販進行清理，堅決取締占道經(jīng)營、店外經(jīng)營，實行“發(fā)現(xiàn)一起，清理一起”，全面維護校周邊市容環(huán)境秩序。同時，高度重視并及時處理學校周邊居民、學生家長的投訴舉報，堅決制止食品攤販違規(guī)在校園周邊設攤并向?qū)W生兜售食品的行為。二是規(guī)范城區(qū)內(nèi)臨時攤區(qū)。設立xx橋臨時攤區(qū)為小吃臨時攤區(qū)，要求攤主統(tǒng)一鋪設防油墊，設置垃圾桶，隨時保持攤點周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。三是審批餐飲店招牌廣告以具備餐飲許可證或環(huán)評備案登記表為前置條件。四是聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、縣環(huán)保局開展7次城區(qū)餐飲店集中整治，堅決取締違規(guī)占道經(jīng)營及無證經(jīng)營行為。

　　二、工作中存在的問題

　　今年我們的工作雖然取得了一些成績，但工作中也遇到了一些困難和問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

　　一是消費者辨別能力有限。部分消費者過分注重價格，對食品質(zhì)量和安全不夠重視，給無證商販留下了一定生存空間，進一步加大了食品攤販監(jiān)管難度。二是部分食品攤販經(jīng)營者責任意識不強。重視程度不高，法律意識淡薄，沒有認識到食品安全問題的重要性和嚴肅性，應付檢查、投機取巧甚至抵觸管理的現(xiàn)象時有發(fā)生，為食品安全工作埋下了隱患。三是由于不是專業(yè)監(jiān)管領域，沒有可執(zhí)行的統(tǒng)一標準，缺乏科學有效的'檢測手段，無法科學、公正、公平的對食品攤販進行全方位監(jiān)管。

　　三、下半年工作計劃

　　（一）進一步加大治理力度

　　加強對食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控，嚴厲打擊無證經(jīng)營行為，建立長效聯(lián)動機制，不定期對城區(qū)內(nèi)食品攤販進行專項整治，對不符合要求的責令其限期整改，整改不到位的，堅決予以取締，確保城區(qū)食品攤販食品安全符合規(guī)范要求。

　　（二）進一步做好宣傳工作

　　應進一步做好宣傳。在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍，按照食品安全宣傳“進農(nóng)村、進社區(qū)、進家庭、進企業(yè)、進校園”的要求，大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。

　　（三）進一步加強監(jiān)督檢查

　　嚴格按照“屬地管理、分級負責”和“誰主管、誰負責”的原則，切實解決有法不依、執(zhí)法不嚴、監(jiān)管不力的問題。

上半年食品安全工作總結3

　　20xx年上半年，在縣委、縣政府、市質(zhì)監(jiān)局XX縣食安委的統(tǒng)一組織領導下，在相關部門的大力支持下，我局緊緊圍繞工作職能，認真履行工作職責，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進一步提高，食品監(jiān)管工作目標明確、措施有力、履職到位。現(xiàn)將我局20xx年上半年食品安全監(jiān)管主要工作和下半年食品監(jiān)管工作計劃總結匯報如下。

　　一、20xx年以來食品監(jiān)管開展的主要工作。

　　（一）根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項整治工作部署和廬食安委〔20xx〕3號文件精神，我局立即行動，制定專項整治方案，成立了專項整治領導小組，主要負責人任領導小組組長，狠抓落實。制定了《XX縣質(zhì)監(jiān)局20xx食品安全整頓工作實施方案》，確定了重點整治的范圍，明確了人員分工、任務分解、檢查考核和責任追究等事項，對各項工作內(nèi)容、考核評分標準進行細化。

　　確定轄區(qū)內(nèi)重點企業(yè)、重點產(chǎn)品的集中整治，特別是對量大面廣、季節(jié)性強和高風險食品的監(jiān)管。我局確定了高風險重點食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點，對其實施高頻次的檢查、巡查，使專項整治工作取得實實在在的成效。

　　（二）摸清企業(yè)底數(shù)，實行動態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加工單位147家，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)128家，小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎上實行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時調(diào)整信息，實行動態(tài)管理。

　　（三）實行食品安全監(jiān)管區(qū)域責任制。為切實做好全縣食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭監(jiān)管工作，解決好監(jiān)管工作量大，人手少，任務重的突出問題，我局將廬江地域分成廬南、廬北兩個監(jiān)管區(qū)域，將機關業(yè)務股室和稽查隊人員編成兩個監(jiān)管組（廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組），實行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責任的監(jiān)管模式。

　　（四）制定了食品安全事故應急處置預案，做好食品安全事故的應急處置工作。

　　（五）組織開展了元旦、春節(jié)、“五一”等節(jié)假日及中、高考前的食品安全專項執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95家。

　　（六）根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風險程度和企業(yè)規(guī)模不同，對企業(yè)進行分類監(jiān)管，及時開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除食品安全隱患。每月下達食品加工企業(yè)巡查計劃，月底嚴格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家（次），抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、面、油、調(diào)味品、白酒、黃酒等 10大類。

　　（七）認真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進行了使用登記。

　　（八）積極開展食品安全知識宣傳。利用網(wǎng)站、報刊，“315”等廣泛開展食品安全知識宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識宣傳材料5000余份，對食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號《關于落實國家質(zhì)檢總局<關于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定的公告>的通知》；制作了食品安全知識宣傳展板。通過開展各種形式的宣傳，增強了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責任人的意識，努力構建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。

　　（九）開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)標準、同時做好新標準的宣貫工作，幫助、指導食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設備，建立化驗室。今年以來已經(jīng)為 29 家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請書、質(zhì)量手冊等材料，指導企業(yè)按有關規(guī)定組織生產(chǎn)，對提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。

　　（十）及時收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級主管部門報送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管工作決策提供依據(jù)。

　　（十一）根據(jù)上級有關要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和含乳企業(yè)使用的奶粉等專項檢查。檢查茶葉生產(chǎn)企業(yè)5家，水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2家，含乳食品企業(yè)2家，均沒有發(fā)現(xiàn)明顯違法行為。

　　（十二）協(xié)助上級部門對相關企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半年國家級監(jiān)督檢查企業(yè)2家，抽取樣品2組，省級監(jiān)督檢查企業(yè)6家，抽取樣品7組，樣品檢驗均合格。

　　二、存在的問題。

　　（一）食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位。《食品安全法》實施后，在食品企業(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。

　　（二）監(jiān)管人員少，工作任務多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。

　　三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計劃。

　　為進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實國務院、省、市、縣關于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結合我局實際，擬在下半年開展以下工作。

　　（一）監(jiān)管工作目標

　　進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護人民群眾健康安全。

　　（二）監(jiān)管工作重點

　　1、監(jiān)管的重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。

　　2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結合部，鎮(zhèn)、村地域。

　　3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風險食品。

　　（三）監(jiān)管工作措施

　　1、進一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補充相關數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。

　　2、加強監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責任區(qū)為基礎，組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力，或具備產(chǎn)品出廠檢驗能力但不按規(guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數(shù)，嚴格限區(qū)域銷售。

　　3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、 “十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。

　　4、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。

　　5、強化不合格企業(yè)的`后處理工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術服務。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關人員的責任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責令企業(yè)強行召回，并通報有關部門停止銷售。通過上述措施，增強企業(yè)負責人的責任意識，自覺把好食品質(zhì)量關，為消費者提供良好消費環(huán)境。

上半年食品安全工作總結4

　　xx年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項進行落實，組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場和食品經(jīng)營單位進行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測設備檢查食品，把好食品的入市關。現(xiàn)將xx年一季度食品安全工作總結如下：

　　一、成立組織，加強領導。

　　結合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務，根據(jù)我所實際情況，加強領導，精心組織，周密部署，細致落實，確保組織到位,落實到位，強化食品安全的領導工作。

　　二、突出重點，強化食品監(jiān)管。

　　我所要求工作人員結合責任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點，突出城鄉(xiāng)結合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費量大、消費者申訴舉報多以及與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品品種為重點，集中力量開展專項執(zhí)法檢查，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為。

　　三、認真維權，作好消費糾紛調(diào)處。

　　我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節(jié)日食品消費特點，加強對預包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進口食品經(jīng)營的監(jiān)管，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進貨查驗義務和查驗記錄義務，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務，做好與人民群眾生活密切相關食品的`抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全。

　　四、多管齊下，形成合力。

　　主動加強與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費安全得到全方位的保護。依法嚴厲查處銷售不符合食品安全標準、超過保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當競爭等違法行為，嚴厲打擊食品違法經(jīng)營行為。

　　一季度，我所辦理食品經(jīng)營許可證81份，完成食品專項行動8次，共出動執(zhí)法人員70人次，檢查集貿(mào)市場6次，食品經(jīng)營戶220戶（次），分發(fā)《食品安全法》等相關材料傳單480份。

上半年食品安全工作總結5

　　食品安全是人民生命健康的重要保障，而食品安全工作也成為了國家各級政府的首要工作之一。在我們國家經(jīng)濟社會發(fā)展的過程中，食品安全問題越來越受到人們的關注。今年上半年，我們國家在食品安全方面取得了一些突出的成績，下面我就來為大家簡單介紹一下。

　　首先，追溯體系的建立不斷完善。追溯體系是回溯食品從原料到消費環(huán)節(jié)的全流程信息的管理體系。它的`建立是一項重要的食品安全保障措施，能夠快速準確地找出食品安全事故的源頭。今年，國家對食品追溯體系的建設繼續(xù)加強，形成了相對完善的食品追溯體系。在長三角地區(qū)的上海、江蘇、浙江和安徽等四省市建設了全國首個食品追溯“四網(wǎng)合一”平臺，實現(xiàn)了跨區(qū)域信息共享、追溯查詢等功能，使消費者可以快速知曉食品的來源和流向。

　　其次，食品安全宣傳教育不斷加強。在食品安全問題頻頻發(fā)生的背景下，舉辦食品安全宣傳教育活動的意義也就愈加明顯。今年上半年，各級政府積極組織了一系列食品安全宣傳教育活動，包括“全國食品安全宣傳周”、“食品經(jīng)營許可證誠信宣傳活動”等等，切實提高了公眾的食品安全意識。此外，各級學校、機關單位也積極開展了食品安全知識培訓，使人們能夠更加全面、深入地了解食品安全知識，提高了自我保護和自我防范的能力。

　　第三，食品安全從業(yè)人員的培訓和考核不斷完善。食品安全的保障不僅僅是行業(yè)監(jiān)管部門的職責，更是食品從業(yè)者的職責所在。近年來，食品從業(yè)人員對食品安全的敏感度和認識度不斷提高，并加強了自身職業(yè)素養(yǎng)和食品安全意識。今年上半年，各級政府聯(lián)手一批重點企業(yè)和食品領域的專家學者，推動了食品從業(yè)人員的培訓和考核，進一步提升了從業(yè)人員的“安全感”。

　　第四，加大了食品安全監(jiān)管力度。食品安全監(jiān)管是保障人民群眾生命健康的重要工作之一，針對此，我國在食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度越來越大。今年上半年，我國專門出臺了《食品安全國家監(jiān)督抽檢工作方案》，并且全力推行檢驗檢測信息公開化，在食品安全監(jiān)管方面取得了一系列明顯成效。此外，監(jiān)管部門還倡導了全民參與食品安全監(jiān)管的理念，鼓勵群眾擁有監(jiān)督權，加強了人民群眾對食品安全監(jiān)管的監(jiān)督意識。

　　總之，今年上半年，我國在食品安全方面取得了許多積極的成果，但仍然需要我們繼續(xù)保持密切關注，不斷完善和加強食品安全各方面的工作，以保障人民群眾的生命健康。

上半年食品安全工作總結6

　　近年來，食品安全問題屢屢發(fā)生，對公眾的身體健康和消費信心造成了嚴重影響。在這種情況下，相關監(jiān)管機構必須要采取有效的措施來保障公眾的食品安全。上半年，食品安全監(jiān)管機構積極推進工作，在多個方面取得了明顯的進展，為保障食品安全發(fā)揮著重要作用。

　　一、強化監(jiān)管力度，加強食物藥品安全監(jiān)督

　　上半年，食品安全監(jiān)管機構不斷加強對國內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售和食品安全問題的監(jiān)督力度。為了便于監(jiān)管部門對食品安全問題進行跟蹤和管理，相關監(jiān)管機構對于一些企業(yè)的食品安全問題采取了嚴厲的措施，許多不合格食品得到了處理甚至被罰款。這種情況下，企業(yè)只能依靠自身優(yōu)質(zhì)的食品質(zhì)量和合規(guī)的肯定。

　　除此之外，相關監(jiān)管機構還組織了多場行動，對食品的安全性進行了全面盤查。這種情況下，爆出的問題被及時地處理，并通過媒體公之于眾，讓更多的人了解了食品安全問題，為消費者提供了有力的保障。

　　二、嚴苛謹慎，提高食品安全標準

　　為了讓公眾吃得更放心、更安心，相關監(jiān)管機構還在不斷地提高食品安全標準。通過嚴格管理從源頭上提升食品質(zhì)量水平，把更多的安全食品推向市場。上半年，有不少食品生產(chǎn)企業(yè)被相關監(jiān)管機構淘汰了，這些企業(yè)無法符合相關生產(chǎn)標準，極高的食品安全產(chǎn)品的質(zhì)量標準，企業(yè)出于經(jīng)濟利益的考量不愿意與之進行努力。

　　三、加強食品安全宣傳，提高人們的生活質(zhì)量

　　非常重要的是，食品安全相關機構還在積極推進食品安全宣傳工作，通過許多形式向公眾普及食品安全信息。這種形式包括媒體的宣傳，也包括進一步強化食品安全意識，要求企業(yè)和消費者從根本的角度多關注健康食品問題。這種情況下，公眾對食品安全問題有更好地了解，并在日常生活中更加趨向選擇好的飲食習慣。食品安全宣傳有利于提高公眾的'生活質(zhì)量，可以更加有信心地來選擇食品，為身體的健康保駕護航。

　　結論

　　總的來說，食品安全機構在上半年的工作中，有著非常好的表現(xiàn)。這種情況下，企業(yè)和消費者都需要理解食品安全問題的基本重要性，并尊重食品質(zhì)量和安全問題。在未來，需要食品安全機構和人民一起努力，推進全面食品安全宣傳工作，讓公眾的健康和法律規(guī)章都得到有效保障。

上半年食品安全工作總結7

　　縣工商局20xx年上半年食品安全監(jiān)管工作總結TaoFanWen.comXX年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區(qū)局和縣局崗位目標任務，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉(zhuǎn)變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。

　　一、基本情況

　　（一）**縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食品經(jīng)營主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經(jīng)營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農(nóng)家樂15戶）。

　　（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員5172人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬余元。

　　二、具體做法

　　（一）統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長效機制

　　1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監(jiān)管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責任區(qū)強化日常監(jiān)管，認真開展"六查六看"，嚴格規(guī)范市場監(jiān)管行為。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。

　　2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在XX年6月20日前完成。

　　3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國道和魯大復線兩旁村莊內(nèi)食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》XX份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質(zhì)量安全責任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。

　　4、節(jié)日食品市場整治工作實現(xiàn)了常態(tài)化。樂都縣工商局改變了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相關職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。

　　（二）突出重點，開展食品安全專項整治。

　　1、以規(guī)范食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在XX年元月份開展了食品安全專項整治月行動。12縣工商局20xx年上半年食品安全監(jiān)管工作總結TaoFanWen.com

　　2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，樂都縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。

　　3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，樂都縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員開展了為期3天的.農(nóng)村山區(qū)食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場。

　　4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎數(shù)據(jù)。

　　三、存在問題

　　（一）對食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新不夠，沒有朝氣。

　　（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。

　　（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。

　　四、下半年工作打算

　　（一）進一步完善各項食品安全監(jiān)管工作制度；

　　（二）繼續(xù)加強索證索票工作；

　　（三）加大對制售假劣食品的違法行為；

　　（四）加強工作研究，創(chuàng)新工作方法。共2頁，當前第2頁12

上半年食品安全工作總結8

　　根據(jù)市食辦統(tǒng)一部署與要求，結合街道實際，現(xiàn)將我辦上半年食品安全工作開展情況總結如下：

　　一、加強領導，健全管理機制

　　為進一步完善食品安全管理體系，構建食品安全責任網(wǎng)絡，確保人民生命安全。我辦成立由辦事處主任彭躍剛?cè)谓M長，副主任邱培寧任副組長，辦事處各大辦公室主任為成員領導小組。并下設食品安全監(jiān)管辦公室，分管領導邱培寧任辦公室主任，成員由各行政村主任、社區(qū)衛(wèi)生服務中心主任、村衛(wèi)生室負責人分別兼任食品安全協(xié)管員、宣傳員、信息員，明確職責、各司其職。

　　二、廣泛宣傳，營造氛圍

　　上半年，我辦以食品安全宣傳周為契機，組織相關工作人員，走到街頭，通過多種形式開展食品安全宣傳。一是在辦事處政務公開欄設置食品安全知識宣傳專欄；二是在人口較為密集處設置固定大幅宣傳標語；三是利用電子顯示屏滾動播放宣傳食品安全知識；四是印制食品安全手冊份及食品安全知識問答各300余份發(fā)給過往行人，讓廣大群眾了解食品安全的重要性，同時也普及居民的食品安全知識。

　　三、明確目標，加大整治

　　一是實行動態(tài)監(jiān)控機制。為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，我辦組織相關部門對轄區(qū)內(nèi)餐飲業(yè)、各單位食堂就餐飲許可證、從業(yè)人員健康證等相關證件逐一檢查，及時查缺補漏，指導到位，對未達到要求的，現(xiàn)場簽發(fā)告之書，要求限時辦理相關手續(xù)；農(nóng)村集體聚餐，年初及時兌現(xiàn)去年信息報送獎勵，截止日前，我辦已上報農(nóng)村集體聚餐信息37例。

　　二是開展節(jié)日期間食品安全檢查。重大節(jié)日期間，我辦提前安排落實節(jié)日值班人員。對街道區(qū)域內(nèi)餐飲店、商店進行了專項檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)生熟不分混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據(jù)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，落實整改措施。

　　三是開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。上半年，我辦對轄區(qū)內(nèi)中、小學校和3所幼兒園進行了定期和不定期專項檢查。檢查的主要內(nèi)容：食堂的除“四害”設施落實情況、餐飲許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源索證索票以及菜肴留樣；

　　四是加強溝通協(xié)調(diào)能力建設。6月份，辦事處食安辦分管領導及經(jīng)辦工作人員參加了市場監(jiān)督管理局的表彰及業(yè)務培訓活動，截止日前我辦境內(nèi)未發(fā)生食品安全事故。

　　20xx年上半年來我辦雖然做了一些工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品安全工作任重道遠，責任重于泰山。下半年著重抓好以下幾方面工作：

　　一、加強組織建設，強化職責意識。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的'工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)督機構要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

　　二、營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳新的有效途徑，利用村級力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

　　三、加強隊伍建設，普及食品安全知識。經(jīng)常性組織開展“四員”參加食品安全知識學習，積極配合河瀝市場監(jiān)管所開展普查及監(jiān)管工作，為轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作夯實基礎。

　　總之，下半年，我辦將積極主動配合好市市場監(jiān)督管理局及河瀝市場監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，加倍努力，切實履行監(jiān)督職，圓滿完成年初制定的各項目標任務。

上半年食品安全工作總結9

　　20xx年以來，蒲草社區(qū)在中和街辦的正確領導下，認真貫徹落實了各級食品衛(wèi)生相關文件和會議精神，同時本著對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區(qū)重點工作來抓，并結合社區(qū)實際情況，在轄區(qū)內(nèi)大力開展了食品安全整治工作，取得了一定的成效，現(xiàn)將上半年的工作小結如下：

　　一、健全機制，落實責任

　　健全了蒲草社區(qū)食品安全工作機制，在原來的由食品衛(wèi)生協(xié)管員負責的基礎上，具體落實了由社區(qū)主任余彬任組長，副組長由治保主任江中良擔任的食品安全領導小組，成員有兩委干部與居民小組長共10人，并落實了“一把手”負責制。

　　二、加強宣傳、提高意識

　　我們針對社區(qū)實際情況（只有2家小型超市，2個農(nóng)家樂，7個農(nóng)村小茶鋪，原來的兩家腌鹵戶因不符合食品衛(wèi)生要求，在社區(qū)的要求下已搬走，目前我社區(qū)無大型食品加工生產(chǎn)經(jīng)營單位），有針對性的`在轄區(qū)主要路口、院落張貼宣傳標語15副，懸掛食品安全橫幅共8副；同時召開關于食品衛(wèi)生安全的會議共5次，開展專項整治3次。向轄區(qū)居民散發(fā)食品衛(wèi)生安全的宣傳資料800余份，普及了食品衛(wèi)生知識，提高了轄區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識。

　　三、認真落實、規(guī)范管理

　　雖然我社區(qū)屬于純農(nóng)社區(qū)，涉及食品衛(wèi)生安全的工作不是很多，但是我們?nèi)匀桓叨戎匾暎唧w開展的如下：

　　1、與各居民小組長簽訂食品安全目標責任書，監(jiān)督各自轄區(qū)的食品衛(wèi)生安全。

　　2、將社區(qū)的2家小型超市，2個農(nóng)家樂納入臺賬管理，登記備案，定期檢查。

　　3、專項整治與長效監(jiān)管相結合，確保不漏一處食品衛(wèi)生死角。

　　4、嚴格落實農(nóng)村群宴申報制度，做到了申報一戶檢查一戶。

　　上半年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，在轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生一起食品衛(wèi)生安全事故。下一步我們將繼續(xù)提高社區(qū)居民的食品衛(wèi)生安全意識，加大宣傳力度，加強監(jiān)管，多學習食品衛(wèi)生檢查的方式方法，強化工作措施，全力推動我社區(qū)食品安全工作再上新臺階。

　　xx居民委員會

　　20xx年5月28日

上半年食品安全工作總結10

　　一、強化農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管，穩(wěn)定日常供應

　　關閉活禽交易市場，停止活禽交易和宰殺，禁止經(jīng)營戶銷售野生動物，對原來活禽交易區(qū)進行徹底消毒。每日查驗在售肉類是否具有相對應的動物檢疫合格證明與肉品品質(zhì)檢驗合格證票據(jù)，確保豬肉安全。加強農(nóng)貿(mào)市場疫情防控措施落實力度，人員戴好口罩掃碼、測溫登記、消毒后方可進出。

　　二、強化食品銷售監(jiān)管，保障食品安全

　　督促轄區(qū)食品經(jīng)營者嚴格落實主體責任，加強進貨查驗和完善索證索票，杜絕三無”食品、過期食品、腐敗變質(zhì)食品，規(guī)范散裝食品售賣。動員各個超市暢通供貨渠道，力保疫情期間保證米、油等生活必需品供應充分，禁止囤積居奇,哄抬物價。

　　三、強化餐飲服務監(jiān)管，減少人流聚集。

　　xxxx期，要求各餐飲服務業(yè)禁止承接群體性聚餐宴席,要求已經(jīng)承接的訂餐的要全部取消或者延期舉辦，嚴格規(guī)范各類防控措施。同時禁止個人舉辦任何形式的群體性聚餐活動,排查群體性聚餐,降低了人流聚集造成的感染風險。

　　后期，在切實加強疫情科學防控的基礎上，我鎮(zhèn)有序做好食品行業(yè)復工復產(chǎn)工作，食安辦和酉華市場監(jiān)管所發(fā)揮監(jiān)管職能,扎實開展復工復產(chǎn)監(jiān)管服務，支持食品行業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。及時將復工復產(chǎn)相關政策文件通過食品工作微信群、電話告知等形式傳達至各食品企業(yè)，要求餐飲門店經(jīng)營者嚴格按照《池州市餐飲業(yè)復工復業(yè)疫情防控指引》復工復產(chǎn)。在轄區(qū)內(nèi)推行“安康碼”，幫助轄區(qū)內(nèi)商戶和企業(yè)學習申領“安康碼”，宣傳其作用和使用方法等內(nèi)容，加快復工復產(chǎn)效率。

　　四、強化“四員”職責監(jiān)管，切實落實責任

　　6月19日，食安辦聯(lián)合酉華市場監(jiān)督管理所召開了夏季食品安全培訓會。鎮(zhèn)食品安全分管負責人，各村四員，轄區(qū)內(nèi)學校、食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、中大型超市、餐飲店負責人等50余人參加了培訓。通過此次培訓會，進一步明確了食品安全監(jiān)管的重要性，提升了食品安全意識和責任意識，增強食品經(jīng)營者和消費者的食品安全法律意識和廣大群眾的.自我保護能力。

　　五、強化企業(yè)主體責任，保障員工飲食安全

　　要求各企業(yè)落實好集中食堂的安全衛(wèi)生措施，食堂禁止采購未經(jīng)宰殺未經(jīng)檢疫的活禽活魚肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工環(huán)節(jié)嚴格生熟分開。餐廳服務人員每日崗前必須開展健康檢查，體溫測量并保留檢測記錄，作業(yè)中必須統(tǒng)一佩戴手套、防護鏡和醫(yī)用口罩、防護鞋。一次性的必須集中扔棄，重復性防護用品必須集中消毒處理，禁止未經(jīng)消毒反復使用。餐具統(tǒng)一由服務人員配發(fā)，禁止自行取拿餐具，不要用自己的筷子和餐具來從公碗和盤子里夾菜，飯菜統(tǒng)一由食堂工作人員分餐取菜。食品留樣按照規(guī)定執(zhí)行。

上半年食品安全工作總結11

　　按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署，我街辦認真開展食品安全及防控體系建設的各項工作開展以來，相關科室、社區(qū)、居民小組及相關社會力量加大了對食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店面的監(jiān)督力度，重點抓好食品安全問題發(fā)現(xiàn)機制和宣傳發(fā)動工作，取得了一定的成績。現(xiàn)就上半年工作總結及下半年工作打算如下：

　　一、加強領導，落實工作責任

　　成立以街辦主要領導為組長、分管領導為副組長、相關科室負責人為成員的街道食品安全防控體系建設領導小組。各社區(qū)及居民小組成立相應的領導小組，負責本轄區(qū)內(nèi)食品安全及防控體系建設工作。并與社區(qū)簽定了《食品安全目標責任書》。制定《A街道關于食品安全防控體系建設工作方案》及《A街道辦事處食品安全工作手冊》。召開專題會議，對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了總體的安排部署，做到責任落實到位。

　　二、構建基層問題發(fā)現(xiàn)體系，突出重點監(jiān)控

　　一是構建了“街道—社區(qū)—居民小組”三級工作網(wǎng)絡，落實食品安全工作組織架構。二是整合街道綜治、城管和社區(qū)義務和諧員、治安巡邏員等有生力量。發(fā)揮街道綜治和城管隊伍

　　在治安管理、街面管理中的有效作用，賦予其食品安全宣傳教育和巡查舉報的工作職能。同時賦予社區(qū)義務和諧員、治安巡邏員收集上報食品安全相關信息的工作職能。三是結合轄區(qū)實際利用社區(qū)水表抄表員、流動人口協(xié)管員等入戶工作的性質(zhì)，定期對轄區(qū)出租房等房屋進行摸排。

　　加強了對食品生產(chǎn)加工、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是突出對出租房監(jiān)督。開展了食品加工小作坊專項整治，截止目前全轄區(qū)總

　　計摸排登記了非法加工食品小作坊共計22家。已經(jīng)搬走11家，取締了11家。二是突出食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)督。對轄區(qū)內(nèi)的所有食品相關店面（餐飲、腌鹵、糕點）進行逐一摸底，總計摸底登記705家，并將摸底的基本情況上報給相關職能部門，并將它們納入日常監(jiān)督工作中，建立日常巡查記錄臺賬。

　　三、積極處理息，落實舉報獎勵機制

　　設立街道食品安全舉報電話及舉報線索獎，按照《成都市舉報獎勵辦法》規(guī)定向區(qū)食安辦申報舉報獎勵，街道視情況予以獎勵。總計接到社區(qū)群眾舉報8人次，發(fā)放獎勵8人次，總計發(fā)放金額2400元。

　　四、群眾自治，人人防范

　　引導社區(qū)居民小組以基層群眾自治為抓手，依法管理與群眾自治相結合。通過召開居民代表會、居民議事會議等形式，廣泛征求群眾意見，制定符合社情民意，具有操作性的包含食品安全條款的.村規(guī)民約。如石嶺社區(qū)與轄區(qū)內(nèi)出租戶簽訂了

　　《石嶺社區(qū)轄區(qū)居民出租房屋安全公約》，與轄區(qū)內(nèi)企業(yè)簽訂了《石嶺社區(qū)轄區(qū)企事業(yè)食品、藥品安全責任書》。

　　五、廣泛宣傳，營造良好氛圍

　　為不斷增強轄區(qū)居民的食品安全意識，形成人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。一是編寫了《A街道關于食品衛(wèi)生安全告家長書》，向轄區(qū)內(nèi)18所中、小學校及幼兒園近18000名學生發(fā)放。以“小手牽大手”的方式，提醒學生家長不向非法食品生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營者出租房屋，不從事非法食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，舉報不良食品生產(chǎn)經(jīng)營活動以及從小培養(yǎng)學生的良好飲食習慣。二是編寫了《A街道關于食品安全告社區(qū)居民書》萬余份，向社區(qū)居民進行宣傳發(fā)放。三是在居民院落、農(nóng)貿(mào)市場和外來人員集中居住地張貼《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》等宣傳品。四是以“食品安全生產(chǎn)月”活動“ 安全責任、重在落實”為主題，在各社區(qū)設點，開展食品安全專項宣傳活動，發(fā)放宣傳資料3千多份。五是制作食品安全宣傳環(huán)保袋5500個，向轄區(qū)群眾發(fā)放。六是積極組織參加食品安全知識的專業(yè)培訓，總計組織社區(qū)食品安全協(xié)管員培訓1次，組織轄區(qū)食品從業(yè)人員培訓2次。

　　通過半年的工作推進，街道食品安全工作取得了一定的成績，但離區(qū)委、區(qū)政府和老百姓的要求還有很大的差距。下半年我們將繼續(xù)全面強化各項工作，進一步完善街道-社區(qū)-居民小組三級食品安全防控體系建設工作，突出問題發(fā)現(xiàn)機制和宣傳發(fā)動機制，積極配合相關部門開展對食品安全監(jiān)督人員、食品從業(yè)人員進行政策法規(guī)培訓和執(zhí)法檢查工作。力爭把食品安全工作做實、做細，為轄區(qū)群眾營造一個良好的食品安全環(huán)境。

　　A街道辦事處

　　二0xx年八月十七日

上半年食品安全工作總結12

　　一、區(qū)食品安全委員會工作職責：

　　1、貫徹執(zhí)行國家、省、市有關食品安全的法律法規(guī)、方針政策和區(qū)委、區(qū)政府的決策部署；

　　2、制訂全區(qū)食品安全工作規(guī)劃，審議食品安全年度工作重點；

　　3、研究解決食品安全工作中的重大問題，組織協(xié)調(diào)相關部門的.工作，檢查督促食品監(jiān)管責任的落實；

　　4、指導各部門、各街道(鎮(zhèn))食品安全工作；

　　5、區(qū)政府交辦的其他事項。

　　二、區(qū)食品安全委員會辦公室工作職責：

　　1、貫徹落實國家、省、市關于食品安全監(jiān)管的政策法規(guī)，分析全區(qū)食品安全形勢，研究提出食品監(jiān)管工作的實施意見，為區(qū)食安委決策服務；

　　2、按照區(qū)食安委的部署和職責分工，組織協(xié)調(diào)各成員單位和街道(鎮(zhèn))開展食品安全監(jiān)管工作，并組織實施督查督辦工作；

　　3、制訂食品放心工程和食品安全專項整治工作計劃并組織實施，組織開展聯(lián)合執(zhí)法、集中執(zhí)法行動；

　　4、組織協(xié)調(diào)食品突發(fā)事件應急處置和重大事故查處；

　　5、負責實施對街道(鎮(zhèn))和有關職能部門食品安全工作考核；

　　6、承辦區(qū)食安委會議和重要活動，并抓好督促落實；

　　7、完成市食品安全委員會辦公室和區(qū)食安委交辦的其他事項。

上半年食品安全工作總結13

　　今年上半年，我鄉(xiāng)在縣委、縣政府的領導下，結合本鄉(xiāng)特點，開展了一系列扎實有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效。下面就我鄉(xiāng)20xx年上半年食品安全工作總結如下：

　　一、加強領導，完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡

　　根據(jù)市、縣食品安全工作的要求，x鄉(xiāng)成立了食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室，并明確了專人負責日常食品安全工作，同時各村也健全了食品安全工作領導小組，配備了食品安全協(xié)管員，從而健全了鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的'監(jiān)管網(wǎng)絡體系，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

　　二、明確要求，提升食品安全監(jiān)管意識

　　今年以來，我們把食品安全作為全鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件，以保障群眾飲食安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過強化監(jiān)管責任，完善制度建設，組織開展專項整治，確保全鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環(huán)境。根據(jù)鄉(xiāng)食品安全工作重點，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室通過對食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場、學校企業(yè)食堂的專項檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。鄉(xiāng)主要領導定期召開會議，聽取匯報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，切實增強了各食品安全專管員的防范意識，從而使全鄉(xiāng)上下各級干部，群眾思想認識得到了進一步提升。

　　三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍

　　今年，全鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室精心組織、專門研究制定了對集貿(mào)市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織人民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳單1000份。各村也采用廣播、宣傳板報、橫幅、宣傳單等形式，在基層宣傳食品安全知識。在我鄉(xiāng)大會議室舉辦了由各村食品安全協(xié)管員和各企業(yè)安全負責人參加的新食品安全法的培訓活動，營造了全鄉(xiāng)食品安全工作的濃厚氛圍。

　　四、狠抓措施，強化食品安全責任落實

　　按照鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室20xx年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作作為工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結合，明查暗訪相結合。上半年食安辦組織了檢查活動1次，在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業(yè)，集貿(mào)市場，超市，學校企業(yè)食堂進行了逐一檢查，并當場與企業(yè)負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。

　　五、完善機制，推進食品安全不斷創(chuàng)新

　　在加強領導、落實責任、檢查、宣傳到位的基礎上，力爭在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡健全強機制。今年，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室重新健全了鄉(xiāng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，建立了食品安全工作例會制度，由主要領導傳達上級精神、強調(diào)要求，為工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動，鄉(xiāng)食品安全工作協(xié)調(diào)辦公室不是單獨進行，而是由鄉(xiāng)直各職能部門、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人參與的良好局面。三是工作方法的創(chuàng)新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴查、嚴管、嚴督為手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。

上半年食品安全工作總結14

　　**年上半年，我處按照《當陽市**年食品安全工作要點的通知》（當食安辦文[**]2號）要求，圍繞全處的中心工作，認真執(zhí)行市各項食品安全條例，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，不斷強化基層食品安全監(jiān)管工作，有利防范了全處食品藥品安全事故的發(fā)生，工作取得了明顯成效。

　　一、重職責，促保障

　　年初，處食安辦制定了《玉泉辦事處**年食品藥品安全監(jiān)管工作方案》，對全年工作內(nèi)容進行細化。工作方案把全年的工作任務明確到各村、各單位，職責落實到人，并劃分階段進行實施。同時，召開食品安全工作會議，與各村、社區(qū)、各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂《食品藥品安全責任書》。形成上下聯(lián)動、齊抓共管的食品安全工作氛圍，為有效開展工作提供了良好的組織保障。

　　二、重整治，促監(jiān)管

　　今年上半年，根據(jù)市食安委的統(tǒng)一部署，我們先后開展了四次專項行動，對學校、超市、各餐飲單位、集貿(mào)市場、各食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位等進行了重點整治和排查，提高了食品安全監(jiān)管力度。

　　（一）、開展節(jié)日期間監(jiān)督檢查。

　　春節(jié)、五一期間，我處對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、食品集中的交易市場、農(nóng)村宴席、學校及周邊等進行食品藥品安全大檢查。一是領導帶頭值守。處、村、處直單位明確一把手負責，公示聯(lián)系方式。密織防控網(wǎng)絡，保持高維態(tài)勢，提供組織保證。二是專班拉網(wǎng)檢查。處食品安全領導小組組織專班對食品生產(chǎn)企業(yè)、學校、幼兒園、廠礦等人口密集場所進行拉網(wǎng)式大檢查，督促相關單位嚴格履行承諾及市衛(wèi)生監(jiān)管指導細則，做到程序合規(guī)、手續(xù)完備。三是員工按章操作。企業(yè)及相關單位負責人都督促員工規(guī)范生產(chǎn)操作程序，確保不出差錯，以致節(jié)假日期間，全處未發(fā)生食品藥品安全問題。

　　（二）開展學校及校園周邊食品安全風險排查。

　　根據(jù)市食安辦《**年當陽市學校及學校周邊食品安全風險排查工作方案》，今年3月份，辦事處組織專班，對轄區(qū)內(nèi)4所中小學、5所幼兒園的.食堂和副食品零售商店進行了春季食品安全檢查，并將檢查結果上報市食安委。在檢查過程中，通過查食堂加工原料進貨渠道、查臺帳、查從業(yè)人員證照、查 “三無”食品和假冒偽劣食品、查學生食品安全知識宣傳教育情況等，有效排除了每所學校、幼兒園的食品安全隱患，強化了他們自身的監(jiān)管理念。

　　（三）、開展食用油質(zhì)量安全、肉及肉制品專項整治工作。

　　根據(jù)市食安辦《當陽市食用油質(zhì)量安全專項整治工作方案》和《當陽市肉及肉制品專項治理行動方案》的任務要求，5、6月份，辦事處配合市食安局、市工商局等部門對轄區(qū)內(nèi)的食用油生產(chǎn)、加工企業(yè)、肉及肉制品生產(chǎn)、加工經(jīng)營單位、餐館等食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進行了徹底清查和整治。

　　三、抓重點，促創(chuàng)建

　　上半年，我處充分發(fā)揮相關職能部門作用，緊繃食品安全這根弦，抓好重點工作，開展食品安全放心處、放心村和放心早餐的創(chuàng)建工作，以創(chuàng)建促進監(jiān)管、以創(chuàng)建推動基層食品安全工作。一是加強宣傳。利用廣播、媒體、宣傳欄等手段在各村、社區(qū)、企業(yè)加強食品安全知識宣傳，引導廣大群眾增強食品安全意識，增強誠信、自律意識，切實把好食品安全準入關。6月17日—27日，在全處大力開展食品安全宣傳周活動，在各村張貼宣傳畫16張、印發(fā)食品安全知識傳單2300多份；二是清理規(guī)范市場經(jīng)營主體資格，逐戶簽訂食品安全承諾書。三是加強市場巡查，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營行為及時嚴厲打擊。四是發(fā)揮申訴舉報網(wǎng)絡作用，暢通維權渠道，及時受理和處理消費者申投訴。

上半年食品安全工作總結15

　　為切實解決農(nóng)村食品安全突出問題，xxxx年，在市委、市政府的正確領導下，我鎮(zhèn)認真貫徹上級部署，強化措施，狠抓落實，食品安全保障水平得到全面提升，促進了我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會健康、快速發(fā)展。結合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)將xxxx年上半年工作總結如下：

　　一、強化責任，精心部署。

　　我鎮(zhèn)及時成立食品安全工作領導小組，積極行動，不定期召開食品安全工作會議，明確了鎮(zhèn)、村和有關食品經(jīng)營單位等的責任分工，細化工作任務，采取強有力的工作措施，扎實深入地組織開展好相關工作，有效地加強了我鄉(xiāng)食品安全工作的力度。

　　二、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍。

　　積極組織各村食品安全網(wǎng)格員對轄區(qū)群眾進行食品安全法律法規(guī)和相關政策的宣傳，形成切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢。提高群眾的.防范意識和識別能力，最大程度地杜絕假冒偽劣、有毒有害食品在農(nóng)村市場流通。

　　三、突出重點，深入市場整治。

　　我鎮(zhèn)聯(lián)合多個部門，深入鎮(zhèn)區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品流通單位、餐飲服務單位、食品生產(chǎn)小作坊等進行集中檢查。重點對各領域食品安全管理情況；食品經(jīng)營許可持證、亮證情況；食品加工制作管理情況；食品從業(yè)人員健康管理和培訓教育情況；原料采購存儲、加工制作、食品添加劑使用是否規(guī)范情況；索證索票、臺帳管理、清洗消毒、食品留樣情況；食堂衛(wèi)生環(huán)境、餐飲設施設備配置、運行、維護情況；藥品和醫(yī)療器械質(zhì)量情況；量化分級管理工作情況；明廚亮灶開展情況等進行檢查，并對學校小賣部食品和校園周邊食品安全進行檢查。

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